Vår kvällsmeny är uppbyggd av mindre maträtter, utformade för att kunna testa flera olika vid varje besök hos oss.
Vi uppmuntrar till att dela med sitt sällskap vid bordet men det går lika bra att beställa traditionellt. Inspirationen hämtar vi från stora delar av världen men med huvudfokus på Norden och Europa. Råvarorna kommer från där dom är som bäst för stunden, oavsett om det är från våran egen odlingslott i Bromma eller mer långväga.
Välkomna!
Middag
Snacks:
Mandlar 45:-
Oliver 45:-
Broccoli 65:-
-jalapeno, koriander
Boquerones 60:-
-toast, `nduja, padrones
Grillad kammussla 80:-/st
-vispad ponzu, ingefära, soja
Tartelette 60:-/st
-Tonfisk & Hamachi, citron, espelette
Löjrom 80:-/st
-rösti, double fraiche, gräslök
Focaccia 65:-
-rökt aubergine, zucchini, tahini, yoghurt
Spansk tortilla 85:-
majonnäs, och grönsallad
Maträtter:
Stracciatella 175:-
-fermenterad tomat, kapris, libbsticka
Hamachicrudo 185:-
-gurka, vita vinbär, dashi, citronkoshō
Malet oxinnanlår 190:-
-ramslök, havgus 24 , rågbröd
Grillad makrill 225:-
-mojo verde, padrones, tomat
Flatbread 180:-
-labneh, matbucha, grillad zucchini, zaatar
Linguine 195:-
-rödräka, piccadilly tomat, chili
Lammnacke 245:-
-rotselleri, äpple, rapsskott
Röding 235:-
-gulbetor, fänkål, vitvinssås, fläder
Duva 250:-
-majrova, vindruva, kycklingsky, lingon
Kalvschnitzel 220:-
-citronsmör, potatissallad, dragon, sardeller
Dessert:
Ostar från arla UNIKA 150:-
-marmelad, fröknäcke
Jordgubbar 120:-
-pannacotta, körvel, mandelkaka
Grillad ananas 125:-
-passionsfrukt sorbet, tonka, rom & kolacrumble
Ryttarkaka 35:-
-choklad, kokostosca
Julimenu
Snacks:
Mandlar 45:-
Oliver 45:-
Broccoli 65:-
-jalapeno, koriander
Boquerones 60:-
-toast, `nduja, padrones
Focaccia 65:-
-rökt aubergine, zucchini, tahini, yoghurt
Maträtter:
Stracciatella 175:-
-picklad tomat, kapris, basilika
Malet oxinnanlår 190:-
-tryffel, havgus 24 , rågbröd
chili
Linguine 195:-
-rödräka, piccadilly tomat,
chili
Pulpo 190:-
-aji verde, sötpotatis, tostada
Lammnacke 245:-
-rotselleri, äpple, rapsskott
Röding 235:-
-gulbetor, fänkål, vitvinssås, fläder
Duva 250:-
-majrova, vindruva, kycklingsky, lingon
Kalvschnitzel 220:-
-citronsmör, potatissallad, dragon, sardeller
Dessert:
Ostar från arla UNIKA 150:-
-marmelad, fröknäcke
Jordgubbar 120:-
-grädde, drömmar, rom kola
Ryttarkaka 35:-
-choklad, kokostosca
Lunch
Pulled pork burgare med BBQ-sås, coleslaw och rostad potatis 175:-
Lax med dillsås, kokt potatis och fänkålssallad 175:-
Linsgryta ’tika massala’, lök, kokos, bulgur 155:-
Kalvschnitzel med citronsmör, potatissallad, dragon, sardeller 220:-
(tisdag-torsdag)
Gin&Tonic
Monkey 47 -citron
Malfy lemon - citron. lakrits
Solsken - rabarber sorbet
Malfy gin rosa - grapefrukt, sichauanpeppar
Roku gin - grapefrukt, yuzu
Bombay Pressé Lemon -sockrad citron
Malfy con arancia - chili
Gotlands ginfabrik pin gin - grapefruktchips
Gotlands ginfabrik dry gin - alger
Kyrö dark gin - körsbär, apelsin
Taggiasco olive dry gin - oliv
Gin mare - rosmarin, timjan
Västerås Destilleri gurkgin - sellerisalt
Kyrö gin - lingon, enbär
Amarula African gin - grön kardemumma, tonkaböna
Tears of Malmö navy gin - lime, jalapeño
Etsu - rosépeppar
June wild peach & summer fruit - naturel
Norrbotten fusion - havtorn
Ramsbury hallon & honung - hallon, citron
White velvet - stjärnanis
Kyoto dry gin Ki No Tea - svart te
Skånska spritfabriken gin äpple - äppelchips, kanel